选择塑料砧板的原因
来源：塑料案板日期：2015-09-21

以前，我们主要使用木质的砧板为主，但是很容易顺坏，且滋生细菌份上的严重。后来竹制和塑料材质的砧板案板大量涌入市场。但现在该怎么去买砧板去成了一个难题，特别是塑料砧板更是很多人心存怀疑。那么下面小编就给各位介绍介绍相关的信息。

塑料砧板多以聚丙烯(C3H6)n、聚乙烯(C2H4)n等化学物质制成，不太适合切油脂大的食物，否者不好清洗，塑料案板不耐高温，如果熟食放在上面切容易导致变形。碎渣随中含有铅、镉等增塑剂，长期使用会有致癌的危险：质地粗糙的塑料案板，还容易切出碎末，随着食物进入人体会对人的肝、肾造成损伤。很多人厨房的砧板都妨碍不通风的橱柜里，这样就更容易造成对人体健康的侵袭。

当然塑料砧板也并非如此不堪，塑料砧板有不同当然颜色它的颜色并不是单单为了好看而是一种分类：

白色的塑料砧板主要用于和面

褐色的塑料案板主要用于切熟食

绿色的砧板主要是用来切生食（未加工的生肉类）

所一我们在选购塑料砧板时应该看清楚了再买，并不是说它是化工合成物我们就不用，其实这是错的塑料砧板不仅便捷而且清洗方便（不同颜色要分开使用） 切记一些排骨硬骨当然食物不适合使用塑料砧板去进行加工 这样会造成塑料碎末沾在肉或骨头内一旦加热会对人体照成很大的伤害。