如何令塑料砧板走得更远

随着塑料砧板的大范围推广，越来越多人喜欢用这种轻质简便卫生的新型材料。虽然塑料砧板在做工上考虑耐用问题，而且价钱也十分的便宜。但是广大家庭主妇们肯定能省一笔是一笔。那么在使用过程中我们应该注意什么问题，才能令到一块好的塑料砧板走得更远，性价比更高呢。

一、勤清洗

砧板是直接未加热就接触食物的。所以卫生必须要勤奋。每次使用后的清洗对保养尤为重要。这样可以有效防止细菌，增强身体免疫力。而清洗塑料砧板也是有窍门的。其实日常只要使用洗涤剂和清水清洗，然后抹干表面就可以了。每周找一到两天使用后用热水冲洗一遍之后使用蒸汽或者洗碗机消毒也就更佳了。这时候会有很多人疑问。那使用热水烫洗之后或者用蒸汽高温消毒之后会不会从塑料产生对人体有害的物质啊？其实这个问题十分容易解答，只要使用正规厂生产的合格塑料砧板就没问题了。因为砧板所使用的塑料都是有要求的。那就是要求使用符合国家规定的食用等级的塑料。使用等级塑料中包含耐热耐高温耐酸碱的要求，所以使用热水冲洗和蒸汽消毒等其实都不会析出有害物质可以放心进行。如果有空闲，每半月进行一次使用无毒消毒溶液浸泡十几分钟消毒的话，那样对砧板的消毒液更彻底更好，对砧板的消毒保养就更完美了。

二、砧板案台做好防滑措施

厨房日常一定要注意维护。尤其积水、汁液痕迹、烹饪残留都要及时得到处理。这样无论对砧板的保养和对健康都有好处。厨房案台的地方最好能使用后保持干燥，不要太滑。防止砧板滑出案台与地面进行亲密的接触。另外一个小提议。在选择塑料砧板时可以选择一些带有小把手的把手砧板。这样在砧板上完成材料的切割处理后，可以直接使用把手把砧板抬起，把上面处理好的材料倒进锅里。这样可以避免用双手搬运砧板的时候发生意外，掉落地下。这样的把手砧板使用起来非常方便。

三、均匀使用塑料砧板。

如何能均匀的使用砧板呢。其实十分容易。使用的过程先用一端的砧板进行日常作业，过一段时间三个星期或一个月之后把砧板旋转一百八十度后利用另一端的砧板进行作业。然后过三个月后再利用砧板的反面（塑料砧板两面都可以使用）再循环上面的步骤。这样避免砧板的一端使用过度，砍痕越积越多导致一侧首先破碎需要更换。