塑料砧板,食品细菌的克星

在现代家居厨房中，慢慢出现了各种塑料制品，这些塑料制品使用安全无毒的塑料，而且使用起来十分简便，今天小编要介绍的就是一种新的产品，塑料砧板，这种新一代的砧板到底有什么好处呢？

传统的砧板，大多使用木质材料制造，木质一个很大的特点就是十分笨重。而且使用久后，容易留下大量缝隙，十分难清洗之余清洗过后还难以干燥，给细菌的滋生提供了场所，环境和条件，这样的砧板再使用中其实十分不干净，含有大量细菌，给健康带来胃寒。

而塑料砧板则没有这样的问题，因为材料紧密细致，且表面平整光滑，所以容易清洗，干燥，不留给细菌滋生的环境，清洗起来非常简单。只需用完之后，用洗涤剂冲洗，然后拿去干燥这样就十分干净了。

曾经有研究人员实验，在木质砧板和塑料砧板上分别放置平均每平方厘米一千五百万个大肠杆菌，然后分别用水冲洗一分钟后，木质砧板上每平方里面存在七万个，塑料砧板只有六百个，用洗涤剂清洗的话就更少了。